Φέτος, περισσότερο από κάθε άλλη χρονιά, προσπαθούμε να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας και να παραμείνουμε υγιείς. Πλέον, η ανάγκη αυτή δεν περιορίζεται μόνο στη χειμερινή περίοδο, αλλά αφορά σχεδόν όλη τη διάρκεια του χρόνου. Αφορμή έχει αποτελέσει η εξάπλωση της νόσου COVID-19, η οποία συνεχίζει σε πολλές χώρες παγκοσμίως, παρά την έλευση του καλοκαιριού και την άνοδο της θερμοκρασίας.
Για αυτό, είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών σας διακοπών, να έχετε υγιεινές καθημερινές συνήθειες που θα ενδυναμώσουν τον οργανισμό σας και ιδιαίτερα το ανοσοποιητικό σύστημα.
Προστασία του οργανισμού κατά τους θερινούς μήνες
- Υγιεινή & ισορροπημένη διατροφή
Είναι σημαντική για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς ο οργανισμός χρειάζεται ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει σωστά.
Καταναλώστε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών, για να εξασφαλίσετε την πρόσληψη των θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το ανοσοποιητικό σας. Οι τροφές αυτές είναι πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτοθρεπτικές ουσίες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία των διαφορετικών χρωμάτων φρούτων και λαχανικών που καταναλώνετε, τόσο περισσότερα είδη φυτοθρεπτικών προσλαμβάνετε.
Καλοκαιρινά φρούτα για δυνατό ανοσοποιητικό
- Καρπούζι
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό και την ήπια γλυκιά του γεύση, το καρπούζι αποτελεί αγαπημένο εποχιακό φρούτο. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, C, B6, λυκοπένιο, αντιοξειδωτικά και διαλυτές φυτικές ίνες. Καθώς αποτελείται κυρίως από νερό, έχει χαμηλές θερμίδες ανά μερίδα.
- Μούρα
Οι φράουλες, τα μαύρα σμέουρα (blackberries), τα μύρτιλα (blueberries-bilberries) και τα βατόμουρα (raspberries) είναι γευστικά και εξαιρετικά υγιεινά. Είναι πλούσια σε βιταμίνες C, Α, φαινολικές ενώσεις και αντιοξειδωτικά ενώ αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών. Περιέχουν, επίσης, ανθοκυανίνες, οι οποίες έχουν ισχυρή προστατευτική δράση έναντι των ελευθέρων ριζών.
- Ακτινίδιο
Πράσινο, χνουδωτό, με ιδιαίτερη και συνήθως όξινη γεύση, το ακτινίδιο αποτελεί σημαντική πηγή βιταμίνης C, έχοντας μεγαλύτερη περιεκτικότητα βιταμίνης C συγκριτικά με ένα πορτοκάλι στην ίδια ποσότητα. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες Κ, Ε, καθώς και χαλκό, κάλιο, φολικό οξύ και μαγνήσιο.
- Κεράσια
Είναι πλούσια σε χρωστικές φλαβονοειδείς ουσίες, όπως η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη και το β-καροτένιο, στις οποίες οφείλουν και το χρώμα τους. Είναι συγκεντρωμένες κυρίως στη φλούδα, και είναι γνωστό ότι έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα κεράσια είναι πλούσια, επίσης, σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, Α, C και φολικό οξύ, τα οποία βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Ο ρόλος της βιταμίνης D
Γνωστή και ως «βιταμίνη του ήλιου». Τα επαρκή επίπεδα βιταμίνης D στον οργανισμό βοηθούν, μεταξύ άλλων, στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Συνιστάται να παραμένετε στον ήλιο για 15 λεπτά περίπου ημερησίως. Ακόμη, φροντίστε να καταναλώνετε τροφές, όπως λιπαρά ψάρια (τόνο, σκουμπρί), αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Προβιοτικά
Τα «καλά βακτήρια» βοηθούν στη διατήρηση της πεπτικής υγείας, η οποία σχετίζεται με ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα, σύμφωνα με σχετικές μελέτες. Όταν παρατηρείται ανισορροπία στην εντερική χλωρίδα, λόγω μη αποδεκτών επιπέδων ορισμένων βακτηρίων, αυτό μπορεί να επηρεάσει το ανοσοποιητικό. Τα προβιοτικά, ωστόσο, μπορούν να αποκαταστήσουν την ισορροπία του εντερικού μικροβιώματος. Προτιμήστε τροφές πλούσιες σε προβιοτικά, όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και τα τυριά που έχουν υποστεί ζύμωση.
- Ενυδάτωση
Η σωστή ενυδάτωση βοηθά στη διατήρηση της υγείας του σώματος, ακόμη και στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού. Βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε επαρκείς ποσότητες νερού και άλλων υγρών, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες. Το νερό, μεταξύ άλλων, βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
- Γυμναστική
Ακολουθήστε ένα πρόγραμμα εκγύμνασης σε τακτική βάση, καθώς η άσκηση βοηθά στην καλή κυκλοφορία του αίματος και βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα. Η σωματική άσκηση μειώνει, επίσης, την απελευθέρωση ορμονών που σχετίζονται με το στρες, το οποίο μπορεί να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Ύπνος
Αν και ο ζεστός καιρός μπορεί να σταθεί εμπόδιο στον ομαλό κύκλο του ύπνου, βεβαιωθείτε ότι κοιμάστε 7-8 ώρες, καθώς ο επαρκής και ποιοτικός ύπνος είναι απαραίτητος για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι ο χώρος σας αερίζεται σωστά και έχει την κατάλληλη θερμοκρασία.
Το καλοκαίρι είναι σίγουρα περίοδος χαλάρωσης και ξεγνοιασιάς, ωστόσο είναι σημαντικό να ακολουθείτε υγιεινές συνήθειες, ακόμα και στις διακοπές σας, που θα ενδυναμώσουν το ανοσοποιητικό σας και θα βοηθήσουν συνολικά στην καλή υγεία του οργανισμού.
Καλό καλοκαίρι!
Γράφει η επιστημονική ομάδα της Vitamins Academy
Βιβλιογραφία:
- Zhu F, Du B, Xu B. Anti-inflammatory effects of phytochemicals from fruits, vegetables, and food legumes: A review. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018;58(8):1260-1270. doi:10.1080/10408398.2016.1251390
- Maldonado Galdeano C, Cazorla SI, Lemme Dumit JM, Vélez E, Perdigón G. Beneficial Effects of Probiotic Consumption on the Immune System. Ann Nutr Metab. 2019;74(2):115-124. doi:10.1159/000496426
- Besedovsky L, Lange T, Haack M. The Sleep-Immune Crosstalk in Health and Disease. Physiol Rev. 2019;99(3):1325-1380. doi:10.1152/physrev.00010.2018
- Lancaster GI, Febbraio MA. Exercise and the immune system: implications for elite athletes and the general population. Immunol Cell Biol. 2016;94(2):115-116. doi:10.1038/icb.2015.103
- https://food.ndtv.com/food-drinks/immunity-boosting-summer-foods-you-must-include-in-your-daily-diet-2236114 (Τελευταία πρόσβαση: 07-07-2020)