Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πως τα αντιβιοτικά αποτελούν μία από τις μεγαλύτερες ανακαλύψεις στον κλάδο της ιατρικής. Όταν στις αρχές του προηγούμενου αιώνα ανακαλύφθηκε η πενικιλίνη, το πρώτο αντιβιοτικό, τότε όλοι πίστεψαν πως κατηγορία αυτή των φαρμάκων θα έλυνε τα χέρια των γιατρών, αντιμετωπίζοντας κάθε είδους λοίμωξη. Πολλά χρόνια όμως μετά τα πράγματα έχουν πάρει άλλη τροπή. Λόγω της υπερβολικής χρήσης αντιβιοτικών και της ικανότητας των μικροβίων να προσαρμόζονται, τα φάρμακα αυτά δεν αποτελούν πλέον πανάκεια. Μάλιστα η χώρα μας είναι πρωταθλήτρια στην χρήση αντιβιοτικών!
Το φαινόμενο που μόλις περιγράφηκε ονομάζεται «αντίσταση στα αντιβιοτικά» και δημιούργησε την ανάγκη για την ανεύρεση εναλλακτικών λύσεων στην αντιμετώπιση των παθογόνων μικροοργανισμών. Τα φώτα δεν άργησαν να πέσουν στα συστατικά της διατροφής που εδώ και αιώνες οι πρόγονοι του ανθρώπου χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο. Το μεγάλο πλεονέκτημα τροφίμων με θεραπευτικές ιδιότητες, όπως το σκόρδο ή το μέλι, είναι πως όχι μόνο αντιμετωπίζουν ένα βακτήριο ή ιό, αλλά υποστηρίζουν την υγεία του ανθρώπινου σώματος στο σύνολό της.
Η ελιά, ο καρπός της οποίας κρατά ρόλο κλειδί στη διατροφή των Μεσογειακών λαών, είναι ένα από τα πρώτα φυτά που τράβηξαν την προσοχή των σύγχρονων επιστημόνων . Η ιστορία ξεκίνησε όταν παρατηρήθηκε πως το δένδρο είναι αιωνόβιο και δύσκολα «αρρωσταίνει». Προχωρώντας σε ειδικές αναλύσεις οι επιστήμονες μπορούν πλέον να υποστηρίζουν για το εκχύλισμα των φύλλων της ελιάς πως:
- Ενισχύει το ίδιο το ανοσοποιητικό σύστημα για να αντιμετωπίζει επιθέσεις.
- Παρουσιάζει εξειδίκευση στην αντιμετώπιση βακτηρίων και ιών που χτυπούν το ανώτερο αναπνευστικό σύστημα (συνάχι, φαρυγγίτιδα, λαρυγγίτιδα, αμυγδαλίτιδα, ωτίτιδα).
- Αντιμετωπίζει το κοινό κρυολόγημα του χειμώνα, από το οποίο εκτιμάται πως κάθε άνθρωπος νοσεί 3- 4 φορές το χρόνο.
- Αντιμετωπίζει μικροοργανισμούς που προκαλούν τον επιχείλιο έρπη ή την επιπεφυκίτιδα.
- Δεν προκαλεί παρενέργειες όπως η καταστροφή της μικροχλωρίδας του εντέρου, ή αντίσταση στα μικρόβια.
- Ωφελεί το ανθρώπινο σώμα σε πολλά επίπεδα όπως στον καλύτερο έλεγχο της πίεσης και του ζαχάρου, καθώς και στην προστασία των αγγείων.
Οι παραπάνω δράσεις οφείλονται στο συστατικό της ελιάς που συγκεντρώνεται κυρίως στα φύλλα του δένδρου και ονομάζεται ελαιοευρωπαΐνη. Η ελαιουερωπαΐνη, ένα από τα πλέον αποτελεσματικά αντιμικροβιακά και αντιικά συστατικά της φύσης, μας υπενθυμίζει πως συχνά οι λύσεις σε τρωτά σημεία της σύγχρονης ιατρικής κρύβονται σε πρακτικές της παράδοσης. Ήρθε η ώρα να θωρακίσετε τον οργανισμό σας «γυρίζοντας πίσω, στο μέλλον»!
Προτιμείστε να χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν εκχύλισμα φύλλων ελιάς και συγκεκριμένη ποσότητα ελαιοευρωπαΐνης, κατά προτίμηση 20%. Αποφύγετε την κατανάλωση «αφεψήματος» με φύλλα ελιάς λόγω της πιθανής ύπαρξης υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων ή άλλων ρύπων, αλλά και επειδή δεν μπορείτε να γνωρίζετε με ακρίβεια πόση ελαιοευρωπαΐνη περιέχουν.
Βιβλιογραφία:
1. Μανουσάκης, Β. Τζωτζές. Φύλλα Ελιάς. Ασπίδα Υγείας. Αθήνα 2015.
2. El SN1, Karakaya S.Olive tree (Olea europaea) leaves: potential beneficial effects on human health. Nutr Rev. 2009 Nov;67(11):632-8.
3. Barbaro B1, Toietta G2, Maggio R3, Arciello M4, Tarocchi M5, Galli A6, Balsano C7. Effects of the olive-derived polyphenol oleuropein on human health. Int J Mol Sci. 2014 Oct 14;15(10):18508-24.
4. Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC). Dr. Ioanna Chinou. Assessment report on Olea europaea L., folium. EMA/HMPC/430506/2009. 22 November 2011.