Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά. Οι διακοπές είναι μία ευκαιρία να χαλαρώσουμε, να ανανεωθούμε και να γευτούμε νέες εμπειρίες. Κάναμε τον αγώνα μας και καταφέραμε να χάσουμε κάποια κιλά. Το να διατηρήσουμε τα κιλά μας, στις διακοπές, πολλές φορές μοιάζει με πρόκληση. Η αλήθεια είναι πως αξίζει να αναλογιστούμε όλη τη σκληρή προσπάθεια του χειμώνα για ένα όμορφο και υγιές σώμα και να αντισταθούμε στους πειρασμούς.
Η θάλασσα, το κολύμπι, η εξοχή και τα διάφορα καλοκαιρινά σπορ μπορούν να μας βοηθήσουν να απολαύσουμε το φαγητό μας χωρίς τύψεις με διατήρηση του σωματικού μας βάρους.
Δείτε κάποιες προτάσεις που θα σας βοηθήσουν να ευχαριστηθείτε το καλοκαίρι και να διατηρήσετε τον έλεγχο της διατροφής και της σιλουέτας σας.
- Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα υγιεινό πρωινό: Τα περισσότερα ξενοδοχεία προσφέρουν υπέροχα πρωινά. Απομακρυνθείτε από τα γλυκά, το μπέικον και τα κρουασάν και προτιμήστε μία ομελέτα, τοστ με ψωμί ολικής άλεσης και γαλοπούλα, γιαούρτι με φρέσκα φρούτα πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά. Το καλό πρωινό θα ενισχύσει το μεταβολισμό σας και θα σας γεμίσει ενέργεια.
- Φάτε υγιεινά στην παραλία: Η μεγάλη ζέστη κυρίως κατά τις μεσημεριανές ώρες προκαλεί έντονη δυσφορία και δεν μπορούμε να φάμε πολύ φαγητό. Mπορούμε να έχουμε ένα χορταστικό, δροσερό κρύο πιάτο με λαχταριστές σαλάτες, ή μία ποικιλία από φρέσκα φρούτα με χαμηλές θερμίδες, πλούσια όμως σε θρεπτική αξία. Είναι προτιμότερο τα γεύματα στη παραλία να είναι ελαφριά.
- Αυξήστε τη φυσική σας δραστηριότητα :Το καλοκαίρι ενδείκνυται για βόλτες, κολύμπι και άλλες δραστηριότητες, επομένως σηκωθείτε από την ξαπλώστρα ή τον καναπέ, κολυμπήστε, παίξτε ρακέτες, δοκιμάστε κάποιο θαλάσσιο σπορ, πηγαίνετε μία βόλτα και γενικότερα κινηθείτε όσο περισσότερο μπορείτε!
- Πιείτε άφθονο νερό: Το καλοκαίρι οι ανάγκες σε υγρά αυξάνονται, με αποτέλεσμα ο κίνδυνος αφυδάτωσης να είναι υψηλότερος. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να πίνετε πολύ νερό, ώστε να αναπληρώσετε τα υγρά που χάνονται μέσω της εφίδρωσης και να μην καταφεύγετε στη χρήση αναψυκτικών. Πίνετε καθημερινά τουλάχιστον 8-10 ποτήρια που θεωρούνται αναγκαία για το καλοκαίρι.
- Παγωτά – Αναψυκτικά – Αλκοόλ: Τα παγωτά είναι μία από τις καλοκαιρινές απολαύσεις που δύσκολα αντιστέκεται κανείς, ιδιαίτερα τις μέρες του καύσωνα. Είναι, όμως, πλούσια σε θερμίδες, ζάχαρη και λιπαρά, γι’ αυτό προτιμήστε τη γρανίτα και το παγωτό γιαούρτι με φρούτα. Όσον αφορά τα αναψυκτικά, και αυτά χρειάζονται μέτρο, γιατί αποδίδουν άχρηστες θερμίδες. Επιλέξτε τις light εκδοχές τους ή φρέσκους χυμούς. Το κρασί, η μπύρα και τα cocktails πάνε χέρι- χέρι με τη διασκέδαση και τα πάρτι του καλοκαιριού. Αποφύγετε τις «καταχρήσεις». Τα αλκοολούχα ποτά περιέχουν θερμίδες, δεν έχουν θρεπτική αξία και αφυδατώνουν.
- Καταναλώστε ελαφριά βραδινά γεύματα: Συνδυάστε το ψητό κρέας ή το ψάρι με φρέσκιες και δροσερές σαλάτες εποχής. Προτιμήστε το άπαχο κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψαρονέφρι) και δώστε ιδιαίτερη έμφαση στην κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών (σκουμπρί, σαρδέλα, σολομό, τσιπούρα, ψητά καλαμάρια, χταπόδι και γαρίδεs), που είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και έχουν ευεργετική δράση στο καρδιαγγειακό μας σύστημα.
- Πείτε ναι στα υποκατάστατα γεύματος!: Προτιμήστε να καταναλώνετε υγιεινά και θρεπτικά υποκατάστατα γεύματος, αντί για κυρίως πιάτα με πολλές θερμίδες. Πρόκειται για κανονικά γεύματα σε μορφή μπάρας ή σκόνης. Στην περίπτωση της σκόνης, τα υποκατάστατα αναμιγνύονται με γάλα ή γιαούρτι και μετατρέπονται σε ένα δροσιστικό ρόφημα ή μία γλυκιά μους αντίστοιχα. Τα υποκατάστατα γεύματος περιέχουν όλες τις ομάδες μακροθρεπτικών και μικροθρεπτικών συστατικών που χρειάζεται καθημερινά ο ανθρώπινος οργανισμός. Συγκεκριμένα, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Ταυτόχρονα, μπορούν να προκαλούν κορεσμό, αφού διατηρούν την αναγκαία και ενδεδειγμένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Ταυτόχρονα, το ενεργειακό τους περιεχόμενο κυμαίνεται μόλις από 200-400 θερμίδες ανά μερίδα. Έτσι, καταφέρνουν να εξασφαλίσουν σε έναν οργανισμό όλα τα απαραίτητα συστατικά, γλιτώνοντάς τον από τις περιττές θερμίδες που έχει ένα κλασσικό γεύμα.
Απολαύστε τις διακοπές σας, χωρίς να καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες γευμάτων. Προτιμήστε υγιεινά σνακ ή υποκατάστατα γεύματος πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες με λίγες θερμίδες. Με αυτό τον τρόπο θα μπορείτε να ελέγξετε, να διατηρήσετε ή ακόμα και να χάσετε βάρος κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Μην ξεχνάτε να πίνετε άφθονο νερό και ασκείστε όσο συχνά μπορείτε. Είναι βέβαιο ότι το Σεπτέμβριο θα επιστρέψετε πιο υγιείς, μαυρισμένοι με καλοδιατηρημένο σώμα και ανεβασμένη διάθεση.
Καλό Καλοκαίρι!
Γράφει η επιστημονική ομάδα της Vitamins Academy
Υποκατάστατο Γεύματος |
Σας δίνει μετρημένες θερμίδες, ισορροπία θρεπτικών συστατικών και άμεσα αποτελέσματα |  |
Υποκατάστατο γεύματος |
Με απίθανη γεύση σοκολάτα-φυστίκι και εμπλουτισμένο με βιταμίνες μέταλλα και ιχνοστοιχεία, αποδίδει μόλις 214 θερμίδες |  |
Yποκατάστατο γεύματος για χορτοφάγους |
Υγιεινό και απολαυστικό σε μορφή μπάρας εμπλουτισμένο με 24 βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, χωρίς γλουτένη με μόλις 200 θερμίδες |  |
Βιβλιογραφία
Jakše B, Pinter S, Jakše B, Bučar Pajek M, Pajek J. Effects of an Ad Libitum Consumed Low-Fat Plant-Based Diet Supplemented with Plant-Based Meal Replacements on Body Composition Indices. Biomed Res Int. 2017;2017:9626390
Thom G, Lean M. Is There an Optimal Diet for Weight Management and Metabolic Health? Gastroenterology. 2017 May;152(7):1739-1751
EFSA, Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to meal replacements for weight control (as defined in Directive 96/8/EC on energy restricted diets for weight loss) and reduction in body weight (ID 1417), and maintenance of body weight after weight loss (ID 1418) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/20061, EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA).2010, https://doi.org/10.2903/j.efsa.2010.1466