Η Άνοιξη είναι η πιο όμορφη εποχή του χρόνου. Για κάποιους όμως είναι ταυτόχρονα μία εξαιρετικά δύσκολη περίοδος. Ο λόγος; Oι σχολικές εξετάσεις και ακόμη περισσότερο οι πανελλαδικές εξετάσεις. Για τους μαθητές και τους γονείς τους, ιδιαίτερα τις μητέρες, είναι μία περίοδος πάντα απαιτητική, τόσο χρονικά όσο και συναισθηματικά. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα πολλές φορές να μη δίνεται η απαραίτητη προσοχή στη διατροφή αλλά και στο πρόγραμμα του ατόμου που δίνει εξετάσεις. Οι μαμάδες είναι αυτές που παίζουν το ρόλο κλειδί για τη σωστή προετοιμασία των παιδιών κατά τη διάρκεια των εξετάσεων αλλά και για την σωστή διατροφή τους.

Πώς θα τα καταφέρετε μαμάδες;

Φροντίστε το παιδί σας:

  • να αρχίσει την μέρα του με ένα καλό πρωινό. Η κατανάλωση πρωινού έχει θετική επίδραση στην απόδοση. Κάθε πρωινό πρέπει να είναι πλήρες, δηλαδή να περιέχει όλα τα απαραίτητα μακροθρεπτικά συστατικά: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, ακόρεστα λιπαρά. Προτιμήστε για πρωινό, γιαούρτι με βρώμη ολικής άλεσης και φρούτα, γάλα ημιάπαχο και φρυγανιές ολικής άλεσης με μέλι και ταχίνι ή 1 τοστ ολικής άλεσης με γαλοπούλα, τυρί και ένα φρούτο.
  • να συνεχίσει με μικρά γεύματα και υγιεινά σνακ. Να μη μένει πολλές ώρες νηστικό και να μην καθυστερεί το επόμενο γεύμα ή σνακ αν έχει πεινάσει. Να κάνει και μικρά συχνά γεύματα για συνεχή παροχή γλυκόζης στον εγκέφαλο.
  • να περιλαμβάνει στα γεύματά του τροφές πλούσιες σε:

α) πρωτεΐνες: Διασπώνται κατά τη διαδικασία της πέψης σε αμινοξέα και χαρίζουν στον οργανισμό ενέργεια και τον κρατούν σε εγρήγορση. Τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι το αυγό, τα ψάρια, τα θαλασσινά, το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, τα όσπρια  και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

β) υδατάνθρακες: Η κατανάλωση τροφών πλούσιες σε υδατάνθρακες προσφέρουν ενέργεια στον οργανισμό, χαλάρωση και απαλλαγή από τον εκνευρισμό. Αυτό συμβαίνει γιατί κατά τη διάσπασή τους παράγεται η σεροτονίνη, η ορμόνη της χαράς, η οποία προκαλεί αίσθηση χαλάρωσης και ηρεμίας. Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες είναι το μαύρο ψωμί, τα όσπρια, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, το ρύζι, οι πατάτες, τα φρούτα και  τα περισσότερα λαχανικά.

γ) ω-3 λιπαρά οξέα που είναι γνωστό ότι βοηθούν τη λειτουργία του εγκεφάλου από τη γέννησή μας μέχρι την τρίτη ηλικία. Εντάξτε στην διατροφή του τρόφιμα πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα και συγκεκριμένα γαύρο, σαρδέλες, σολομό, και τόνο. Επίσης, φυτικές πηγές ω-3 όπως ο λιναρόσπορος, το σογιέλαιο και οι ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια).

δ) ψευδάργυρο, η παρουσία του οποίου αυξάνει τη γνωσιακή λειτουργία και την ικανότητα συγκέντρωσης. Τέτοιες τροφές είναι τα γαλακτοκομικά, τα θαλασσινά, το κόκκινο κρέας, το ταχίνι, η παρμεζάνα.

Υπάρχουν τροφές που μπορεί να κουράσουν τον εγκέφαλο;

Σε περιόδους πίεσης όλοι νιώθουμε ότι το φαγητό μάς «τονώνει». Ωστόσο, τα μεγάλα γεύματα και η υπερκατανάλωση τροφής και ειδικά λιπαρών τροφών δυσκολεύουν την πέψη. Η δυσφορία που μπορεί να επιφέρουν, εμποδίζει το διάβασμα ενός παιδιού.

Πώς μπορείτε να βοηθήσετε εσείς οι μαμάδες;

 Φροντίστε:

  • να μην αυξηθεί το βάρος του παιδιού. Το έντονο στρες και η συναισθηματική φόρτιση οδηγεί σε επιδρομές στο ψυγείο.
  • να πάει μία βόλτα με φίλους, παρά για ένα γλυκό ή junk food μετά από μία μέρα γεμάτη διάβασμα.
  • να βρίσκει στο σπίτι τροφές που πρέπει να καταναλώσει και όχι τροφές που πρέπει να αποφύγει. Τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν πολύτιμα μικροθρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Οι βιταμίνες αυτές βοηθούν στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, στην παραγωγή ενέργειας, στη μείωση της κούρασης  και στη φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία.
  • να αποφύγει την μεγάλη κατανάλωση καφέ. Ο καφές διώχνει την υπνηλία και είναι τονωτικός. Από την άλλη μεριά, όμως, η αυξημένη κατανάλωσή του προκαλεί νευρικότητα και υπερδιέγερση.
  • να πίνει 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα. Πετύχετέ το φροντίζοντας να έχει δίπλα του, στο χώρο που διαβάζει ένα μπουκάλι νερό.
  • να κοιμάται καλά. Ο επαρκής ύπνος σχετίζεται με λιγότερο στρες, καλύτερη μνήμη και καλύτερη απόδοση. Αποφύγετε τα μεγάλα επιβαρυντικά γεύματα πριν τον ύπνο.         

Μαμάδες  μην << αγχώνεστε>>!!

 Οι γονείς οφείλουν να διατηρούν την ψυχραιμία τους, καθώς είναι μία δύσκολη περίοδος και θα πρέπει να επικρατεί αρμονία μέσα στο σπίτι. Με τις σωστές συμβουλές αλλά και ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο σε συνδυασμό με  συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν θρεπτικά συστατικά στις κατάλληλες ποσότητες, μπορεί να βελτιωθεί η δύσκολη καθημερινότητα των μαθητών και να έχουν άριστα αποτελέσματα!

Καλή οργάνωση λοιπόν!

Βιβλιογραφία

  1. Anderson AS, Good DJ. Increased body weight affects academic performance in university students. Prev Med Rep. 2016 Dec 28;5:220-223.
  2. Florence MD, Asbridge M, Veugelers PJ. Diet quality and academic performance. J Sch Health. 2008 Apr;78(4):209-15; quiz 239-41.
  3. Taras H. Nutrition and student performance at school. J Sch Health. 2005 Aug;75(6):199-213.

Γράφει η επιστημονική ομάδα της Vitamins Academy

Εκχυλίσματα φρούτων και λαχανικών

 Σε συνδυασμό με βιταμίνες του συμπλέγματος Β καθώς και βιταμίνες A,C,D,E, για την ενέργεια όλου του οργανισμού και την ενίσχυση της μνήμης και συγκέντρωσης.

Ανθοϊάματα Bach

 Περιέχουν φυτικά συστατικά που απομακρύνουν την ένταση και τις αρνητικές σκέψεις.